Молочный бизнес погружается в глубочайший кризис

15 Январь 2020 11:14

В Соединённых Штатах обанкротился второй крупнейший производитель коровьего молока за последние два месяца. Компания Borden Dairy обеспечивала американцев молоком с 1930-х годов. Она имела 3300 сотрудников и безупречную бизнес-репутацию. Причиной банкротства стали тарифные войны Трампа, обернувшиеся глубочайшим кризисом в сельском хозяйстве, а также высокая долговая нагрузка и пенсионные обязательства Borden Dairy.

Молочная индустрия США переживает глубочайший кризис. По итогам 2019 года, в стране закрылись 2,700 молочных ферм. Большинство обанкротившихся не выдержали жёсткой конкуренции, которая за последние пять лет только усилилась на фоне падения розничного спроса на молоко. Американцы не желают покупать самое дешёвое молоко в пластмассовых галлонах из-за его низкого качества, и вместе с тем не имеют достаточного количества денег на органическое молоко, стоимость которого порой доходит до $10-$12 за галлон.

Ещё одна причина низкого спроса на коровье молоко - альтернативные продукты растительного происхождения. В частности, в США набирает популярность соевое (Soy Milk) и миндальное молоко (Almond Milk).

По мнению экспертов, в ближайшие годы по индустрии коровьего молока будет нанесён ещё один сокрушительный удар. Сразу несколько крупных компаний собираются завалить магазинные прилавки пакетами с конопляным молоком (HempMilk).

Выращивание конопли на территории США, напомним, было запрещено на протяжении нескольких десятилетий. Только в 2020 году это растение снова стало обыкновенной растительной культурой во всех 50 штатах страны и округе Колумбия.

Ожидается, что уже к 2060-2070 годах коровье молоко станет дорогим и мало востребованным товаром. Большинство потребителей перейдут на молоко растительного происхождения. 

Вадим Дымарский 


Оставьте комментарий по теме

Ваше имя: Комментарий: *

By submitting this comment, you agree to the following terms

Комментарии

1 gal Nature's Promise Organic Whole Milk - $6.29

Редактировать комментарий

Ваше имя: Тема: Комментарий: *
покупаю молоко органик (пастеризованное) в Whole Foods за $4.19 - 1/2 галлона. идеально подходит для кормления малышей после 1 года и цена не такая кусачая. некоторые компании додумались до того,что рекламируют кормление коров травами,а в молоке плавает жир... такой жирности у натурального молока никогда не бывает. пастеризованное молоко отличается от ультра-пастеризованного не только качеством,но и сроками хранения.срок хранения до 2-х недель,это намного лучше чем 2 месяца... на вкус молоко качественное,просто помню по нашей домашней кормилице из детства.

Редактировать комментарий

Ваше имя: Тема: Комментарий: *