USDA ужесточает требования к лейблу Organic

С 20 мая Департамент сельского хозяйства (USDA) ужесточит требования к лейблу Organic на пищевых продуктах. Незаконное использование популярной надписи может обернуться обвинениями в мошенничестве, лишением сертификатов и лицензий на производство еды, большими штрафами и даже тюремным сроком.

USDA особо подчеркнул, что защиту лейбла Organic лоббировали крупные фермеры и владельцы ранчо. Последние зафиксировали тысячи нарушений, когда надпись незаконно появлялась на самых обыкновенных продуктах - от свежих овощей, ягод и фруктов до полуфабрикатов, консервированной еды и даже фастфуда. В некоторых случаях сами торговцы клеили на еду стикеры Organic, чтобы повысить её стоимость и/или повысить продажи.

Новые требования к лейблу Organic состоят из более чем 50 пунктов. Производителям продуктов питания придётся дольше получать необходимые документы на использование надписи, чаще проходить инспекторские проверки. Большие партии органических товаров будут запускаться по совершенно другим логистическим цепочкам. Покупатели Organic смогут быстро проверить подлинность продукта, так как лейбл дополнят штрих-коды, адреса, телефоны, интернет-сайты и другие ссылки на производителей. Надпись Organic будет подкреплена большим количеством самой разной документации, находящейся в свободном доступе.

Официальные органические продукты в США появились в 1991 году - через год после принятия федерального закона Organic Foods Production Act of 1990. Он потребовал от USDA маркировки продуктов высокого качества, которые произведены «классическим сельскохозяйственным способом». С тех пор споры в отношении более дорогостоящей органической пищи не утихали. Одни называли лейбл Organic исключительно хитрым маркетинговым ходом. Другие всерьёз верили, что органическая пища значительно полезнее для здоровья. Этот спор продолжается до сих пор.

Вадим Дымарский