USDA обещает сезон дешевых свежих фруктов и овощей

Департамент сельского хозяйства (USDA) прогнозирует, что уже в конце марта стоимость фруктов, овощей и ягод в магазинах США начнёт снижаться, и грядущим летом американцы смогут купить любимые плоды по низкой цене. Обнадёживающий прогноз связан с расширением импорта из Мексики, стран Африки и Латинской Америки, а также высокой урожайностью внутри США.

Ожидается, что в текущем месяце подешевеют брокколи, листья салата, манго и ананасы. В ряде регионов эти продукты будут стоить дешевле, чем до пандемии Covid-19.

В апреле потребителям советуют чаще покупать свежие зуккини, спаржу и артишоки. С мая - окру, вишню и абрикосы. С июня - арбузы, дыни, персики и все виды ягод. С июля - огурцы, томаты, все разновидности кабачков. С августа - баклажаны, большинство популярных фруктов и овощей.

USDA прогнозирует, что цены на свежие плоды опустятся до минимума в этом году к середине осени, а грядущей зимой будут минимум на 20% дешевле, чем прошедшей.

USDA также прогнозирует окончание сбоев с логистикой свежих плодов. Компании-перевозчики успешно экспериментируют с новыми видами упаковки и охладительных систем. Как результат, некоторые плоды из стран Южной Америки и Азии доезжают до магазинных прилавков быстрее, чем из соседних штатов. В частности, рекордно дешёвыми оказались фрукты из Бразилии и Перу.

Один из лайф-хаков, позволяющих максимально сэкономить на свежих плодах, заключается в покупке товаров в небольших гросери. В больших супермаркетах большинство товаров стоят дешевле, чем в маленьких бизнесах. Это правило, однако, не касается фруктов, овощей и ягод.

Также сэкономить на плодах можно посредством уличных торговцев (они всё чаще появляются в больших городах вроде Нью-Йорка) и посещения локальных ферм.

Вадим Дымарский